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Chili & Barbecue Festival 08.& 09.06.2019 Hannover


Chili & Barbecue Festival 2019
Sa. 08. & So. 09.06.2018 Fössebad/Hannover
täglich ab 11:00 Uhr
Webseite Chili & Barbecue Festival

Chili & Barbecue Festival 2019

Ein Event für Chili Liebhaber und Grillfreunde!

Am Pfingstwochenende 2019 lädt das Chili & Barbecue Festival wieder dazu ein, zusammen mit Freunden und Familie in eine ganz besondere Welt einzutauchen. Hierzu wird das Freigelände des Hannoverschen Fössebades in einen außergewöhnlichen Spezialitäten Markt verwandelt, auf dem Manufakturen und Gastronomen aus der Region und ganz Deutschland, sowie internationale Brands und Spezialisten ihr Bestes geben. Garniert mit Live Musik, zahlreichen Wettbewerben und einem bunten Programm für Jung und Alt.

Die Messe für Chiliheads
Chili Liebhaber erwartet das mit Abstand umfangreichste Angebot an scharfen Spezialitäten in ganz Deutschland. Außerdem wird zum Mitmachen bei einem der folgenden Programmpunkte eingeladen:
Bei der Pfefferhaus Chili Challenge versammeln sich einige mutige Besucher um scharfe Häppchen in aufsteigender Schärfe zu verspeisen.
Beim Homemade Hot Sauce Contest können Amateur-Köche ihre eigenen Saucen-Kreationen einer Jury vorstellen und die professionelle Produktion durch die Spezialisten vom Pfefferhaus gewinnen.
Exklusiv auf dem Festival wird außerdem der von den Festival-Machern ins Leben gerufene German Chili Award verliehen, hier können alle Festivalbesucher über nominierte Chili Produkte der anwesenden Hersteller abstimmen.

Die BBQ Corner
In einer offenen Grillschule können die Besucher den zahlreichen Barbecue Teams über die Schulter schauen, Grillgeräte im Einsatz bestaunen, Kostproben abstauben und sich über die neuesten Trends aus der Grillszene informieren.

Die Marktbühne
Kostenlose Fachvorträge zu unterschiedlichen Themen geben den Besuchern die Möglichkeit, ihr Wissen im Bereich Grillen und Chili zu vertiefen und einiges dazu lernen. Die Akteure auf der Bühne sind allesamt echte Profis auf ihrem speziellen Gebiet.

Live Musik
Neben all dem Chili und Barbecue soll natürlich auch geschunkelt und getanzt werden. Täglich werden Bands verschiedener Genres den Sound zum Fest spielen und die gute Stimmung zusätzlich anheizen. Von Reggae über Weltmusik bis hin zu Schlagerpunk ist von Jung bis Alt für alle was dabei!

Kids Corner
Und natürlich denken wir auch an die kleinen Besucher: Klettern, Rutschen, Hüpfen, Schminken, Dosenwerfen - während die Großen in kulinarischen Höhen schweben, werden die Kids in der Activity-Area sportlich mit Spiel und Spaß ausgepowert.



In unserer BBQ Corner können alle interessierten Besucher aus erster Hand einiges über verschiedene Zubereitungsmethoden erfahren, den anwesenden Barbecue Fachleuten über die Schulter schauen, ein paar Tipps von routinierten Grillern erhalten und darüber hinaus sogar einige Kostproben abstauben. Hier soll kein Festival Gast satt werden, dazu haben wir ja einige Gastronomen mit wirklichtollem Angebot auf dem Platz. Die BBQ Corner ist als eine Art offene Grillschule zu verstehen.
In den vergangenen Jahren hatten wir bereits tolle Teams zu Gast, welche sich mit vielen neugierigen Besuchern intensiv ausgetauscht haben. Im diesem Jahr sind einige der bereits bekannten Gesichter wieder mit von der Grillpartie. Wer hier aufmerksam zuhört, während man gemeinsam über verschiedene Grill Spezialitäten mit den anwesenden Grillmeistern hinterm Rost philosophiert, kann sein nächstes Gartenfest zu einem echten Festschmaus werden lassen!
Ganz wichtig: Die BBQ Corner versteht sich also als ein Ort zum Staunen, Probieren und zum Austausch unter Grill Freunden, wir veranstalten dort keinen Wettbewerb und es gibt hier auch nichts zu gewinnen – außer der ein oder anderen Erkenntnis. Dennoch geht es durchaus hochkarätig zu und auch fachlich versiertes Publikum wird mit Sicherheit auf seine Kosten kommen.

Folgende Teams erwarten wir dieses Jahr in der BBQ-Corner: Crazy Cooking Queen & Beef Boss; Gothic BBQ Crew; Ostfreesen BBQ; Smokin Dudes; Andre Schirrmacher

Chili-Wettbewerbe

Wer bei dieser Aktion mitmachen möchte, sollte sich am Samstag oder Sonntag Nachmittag zügig in die Reihe der Chili Gladiatoren vor dem Pool einreihen, wenn zur "Pfefferhaus Chili Challange" gerufen wird. Wir haben die Teilnehmerzahl bei diesem Programmpunkt auf 100 Personen limitiert und würden uns wiederum freuen, wenn dieses Limit auch erreicht wird.

Wohlgemerkt geht es hier nicht im Ansatz um einen Chili Contest für total verrückte Chili Profis. Ganz im Gegenteil, hier geht es wirklich um den Spaß an der Sache und ein nicht zu vergessenes Gruppenerlebnis der besonderen Art.


Die glücklichen Gewinner des „German Chili Award 2018“ können stolz sein, denn unsere Auszeichnung für besonders geschmackvolle scharfe Produkte wird zwar von uns verliehen, aber abgestimmt wird von unseren Besuchern! Es gibt bei dieser Auszeichnung also keine Jury im klassischen Sinne, sondern jeder einzelne Besucher darf abstimmen und ist damit das berühmte "Zünglein an der Waage" - auf englisch nennt sich diese Art der Abstimmung "People's Choice". Auch in diesem Jahr haben wir Hersteller und Produzenten aus dem In- und Ausland eingeladen, sich auf dem Chili & Barbecue Festival zu präsentieren und einzelne Produkte ihres Sortiments der kritischen Bewertung aller Festival Besucher zu unterziehen. Das Regelwerk des German Chili Award wird auf unserer Homepage ausfühlich erklärt!

Mit dem „Homemade Hot Sauce Contest“ geben wir kochbegeisterten Chiliheads die Gelegenheit zu zeigen, dass sich in der heimischen Küche scharfe Leckereien auf professionellem Niveau herstellen lassen. Zum mittlerweile vierten mal rufen wir dazu auf, selbstgemachte Chili Saucen und Pasten einzureichen, welche unsere kompetente Jury einer genauen Prüfung unterziehen wird. Zu Geschmack und Schärfe haben wir keine konkreten Vorgaben, es herrscht also „fast“ maximale Freiheit bei der Kreation.



Künstlerübersicht

"Macht Worte"
Tobias Kunze - Poesie und Freestyle mit Hannovers Poetry Slam-Tausendsassa und Gästen

Seit beinahe fünfzehn Jahren steht Tobias Kunze fast jeden Abend auf Poetry Slam-Bühnen. Er ist einer der besten Performance-Poeten der Republik, gastierte in Luxemburg, Estland, Frankreich, Italien, Österreich und der Schweiz, ist Moderator bei Hannovers Poetry Slam "Macht Worte!", liest als Mitglied der Lesebühne "Nachtbarden" im Theater am Küchengarten und steht mit seiner Band Big Tune für ein Highlight auf Festival-Bühnen. Beim Chili & Barbecue-Festival zeigt Kunze seine ganze Vielseitigkeit. Er beherrscht laute und stille Töne, die zarte Feder und den Holzhammer, Geschichten und Gedichte und nicht zuletzt Improvisation. Kunzes Kunst sprüht vor Ideen. Seine Auftritte sind daher wie ein gutes Graffiti: bunt, wild, direkt und sympathisch chaotisch.


Schlicktown Crew
DJ JaiiDee und MC Watt aus Wilhelmshaven: Die zwei Rapper von der Nordseeküste sind Ende des Jahres 2011 zum ersten Mal im Netz aufgetaucht und gehen seitdem ihren musikalischen Weg auf einer bunten groovigen Straße, gesäumt von feinstem Hip Hop, Rap, Funk und Soul. Hier ist kein Platz für billige Sounds und flache Beats, kein Raum für Ghetto-Attitüde und Gangster-Habitus.

Steckbeckenzecken
Im Jahre 2018 entschloss sich die Schlagerpunk-Kapelle 'Steckbeckenzecken' dazu ihr erstes Album aufzunehmen. Sie fanden sich dazu im Liquid Aether Studio in Schleiden ein und begannen mit dem Recording. Das Album beinhaltet 13 Tracks (davon 2 Live-Tracks) und wurde von Mario Dahmen gemixt und gemastert. Das Debütalbum wird nun am 29. März 2019 deutschlandweit erscheinen. Der Grundgedanke hinter dem Titel 'The Greatest Hits' ist nicht, dass die Band eine Kompilation ihrer besten Lieder auf einem Tonträger zusammenfügt, sondern der, dass die Kapelle an sich die besten Lieder der Welt schreibt und dies durch diesen Titel zur Geltung gebracht wird.

African Tam Tam
African Tam Tam schafft es seit 30 Jahren, die Afro-Party immer wieder neu abzufeiern. Acht Musiker aus Ghana, Senegal, Gambia und Hannover überzeugen mit der perfekten Mischung aus westafrikanischem Reggae und Highlife, gewürzt mit eine Prise schwarzen Funks, Blues und Jazz. Was mal als schneller Afrobeat, mal mit Herz oder mit eingängigen Pop-Melodien daherkommt, stammt fast zu 100 Prozent aus eigener Feder. Aber auch in Westafrika berühmte Nummern unter anderem von Fela Kuti fließen in das Programm ein.

Alan Steward
Alan Steward überzeugt durch einen spannenden Mix aus Funk, Blues, Jazz und Reggae, den ihr auf keinen Fall verpassen sollte. Als Multitalent beherrscht er das Spielen unterschiedlichster Instrumente, von der Gitarre bis zum Saxofon. Seine Liveauftritte sind eine einzigartige Erfahrung, da er seine Solo Show komplett ohne Hilfe von Laptops und "live looping" performt. So zeugen seine Auftritte stehts von einer ordentlichen Portion Dynamik und werden nie langweilig.

UrSolar
Meinen die das ernst oder spielen die nur? Beides ist korrekt, doch nicht konstant… Die Startlöcher werden enger, UrSolar schlüpft empor. Im einem polymorphen Gewand des Alternative präsentieren sich die Newcomer aus Hannover im Bereich Rock/ Pop/ Funk, in progressiven Abgängen.

José & la Familia
José Gonzalez wurde in Venezuela geboren, verbrachte seine Jugend auf Teneriffa und kam schließlich nach Braunschweig - mit einer Menge eigener Songs im Gepäck. In denen geht es, wie sich das für einen Latino gehört, um Liebe, Glück, den Sinn des Lebens - aber auch das Wetter, Bier und die Klischees der Deutschen über Spanier.

Zusammen mit Simon (Cajon/Schlagzeug) gründete er 2015 eine Band, um Straßenmusik zu machen. Schnell kamen auch ein Bassist und Keyboarder dazu, und es folgten einige Auftritte in Braunschweig. Kleine Clubs, Studentenpartys, Wohzimmerkonzerte, größere Veranstaltungen wie die TU Night kamen dazu, 2018 spielten sie unter anderem in Hamburg, Lübeck und Rostock auf den großen 125 Jahr Feiern der Bäckerei Junge.

Momentan wird am ersten Album gearbeitet, das dieses Jahr veröffentlicht werden soll, doch die Livemusik steht immer an erster Stelle. Ob eigene Songs oder Cover, José y la Familia machen Dampf und bringen euch zum Tanzen - können aber auch ganz romantisch sein. Dazu kommt bei vielen Liedern ein mehrstimmiger Backroundgesang, und die Instrumente werden gerne mal rumgegeben. Es herrscht einfach Dynamik auf der Bühne.


Die Marktbühne

Täglich von 12:00 bis 18:00 Uhr lädt die zentrale Marktbühne in der BBQ Corner wieder zum fachsimpeln ein: Unsere Barbecue Spezialisten führen besondere Grillmethoden vor und verraten ihre ganz persönlichen Tricks beim Grillen und einige Macher aus der Chili Szene sprechen mit Moderator Felix Eichholtz vom Pfefferhaus über Hot Sauces, Chili Sorten, ihre Liebe zu scharfem Essen und die mexikanische Küche.

Samstag:

Richtig Räuchern im Kugelgrill - Teil 1: Fisch
Mit Grill und Barbecue Spezialistin Sandra "Crazy Cooking Queen" König

Asado Argentino - Grillen und "chillen" am offenen Feuer
Mit Argentinien Kenner und Hobby Gaucho Andre "Asado" Schirrmacher

So gelingt das perfekte Steak - Fleischwahl, Zubereitung und die richtige Würze
Mit dem leidenschaftlichen Kochlehrer Ralf Richter

Mais Tortillas selbst gemacht - In wenigen Schritten zu leckeren frischen Tortillas
Mit dem versierten Koch Steven Palmer aus Texas

Grillen im Oberhitzegrill - Schnell und saftig bei 800°C - Teil 1: Fisch
Mit Grill und Barbecue Spezialist Dirk "Beef-Boss" Schönfeld

Die Marie Sharp's Story - Teil 1: Wie die "First Lady" in den 80er Jahren ihr Geschäft aufbaut
Mit Weltenbummler und Hot Sauce Guru Jürgen Rahm



Sonntag:

Richtig Räuchern im Kugelgrill - Teil 2: Fleisch
Mit Grill und Barbecue Spezialistin Sandra "Crazy Cooking Queen" König

Asado Argentino - Grillen und "chillen" am offenen Feuer
Mit Argentinien Kenner und Hobby Gaucho Andre "Asado" Schirrmacher

Grillen mit dem Keramikgrill - Schonende Zubereitung mit wenig Kohle
Mit Andre Boekhoff vom Team Ostfreesen BBQ

Mais Tortillas selbst gemacht - In wenigen Schritten zu leckeren frischen Tortillas
Mit dem versierten Koch Steven Palmer aus Texas

Grillen im Oberhitzegrill - Schnell und saftig bei 800°C - Teil 2: Fleisch
Mit Grill und Barbecue Spezialist Dirk "Beef-Boss" Schönfeld

Marie Sharp's Story - Teil 2: Wie Jürgen aus der Not heraus zum Hot Sauce Guru wird
Mit Weltenbummler und Hot Sauce Guru Jürgen Rahm

Quelle: Chili&Barbecue Festival

Wacken Open Air 01.-03.08.2019 Wacken


Wacken Open Air 2019
01.08. bis 03.08.2017 - Wacken
Webseite Wacken Open Air

Noch rund 2.5 Monate sind es bis zum 30. Wacken Open Air vom 01. -03.08.2018.
Seit 1990 finden sich, im wohl bekanntesten Kuhdorf der Welt, bis zu 75.000 Menschen aus über 80 Ländern zusammen, um Metal zu hören und gemeinsamen zu feiern.
Im Gegensatz zu den letzten Jahren war das WOA schon nach vier Tagen ausverkauft. - Es mag am 30. Geburtstag des legendären Festivals liegen.

Und das Wetter?
Wird es ein Jahr mit traditionellem Wackenschlamm oder ist seit dem letzten Jahr die Tradition gebrochen und es wird wieder staubtrocken?
Wir werden es sehen: Rain or Shine!

Erstmalig wird es eine Kaufland-Filiale auf dem W:O:A geben.
Die Versorgung mit Lebensmitteln und Getränken wird jetzt noch einfacher. Der Kaufland Metal Markt hat nicht nur Lebensmittel, kühle Getränke und Fleisch im Sortiment.
Grill vergessen? Campingstuhl kaputt? Die Sonnencreme ist leer oder die Zahnbürste liegt daheim? Kein Problem Es werden auch weitere Artikel angeboten die euch den Alltag erleichtern. Der Supermarkt wird sich über 1.300 Quadratmeter erstrecken. Alle Waren werden zu den üblichen Kaufland-Preisen angeboten, ihr müsst also keinen Festivalaufschlag bezahlen.

Die App für das W:O:A 2019 wurde erneut überarbeitet und beinhaltet aktuell:

News: Alle News von Wacken.com erscheinen auch in der News-Sektion der App.
Bands: Liste aller Bands, die auf dem W:O:A auftreten.
Favoriten: Markiere Bands als Favoriten, um eine persönliche Running Order zu erstellen und vor dem Auftritt rechtzeitig erinnert zu werden.
Bands entdecken: Basierend auf deinen Favoriten und wahlweise auch deinen Likes bei Facebook, werden dir weitere Bands aus unserem Line-up ans Herz gelegt.
Rahmenprogramm: Filmvorführungen, Spoken Word und co. werden hier aufgelistet.
Running Order: Der Zeitplan für das W:O:A – direkt auf deinem Smartphone.
Essensangebot: Eine Liste der Food-Stände auf dem W:O:A
Pläne: Die Übersichtskarten des Festivals, ergänzt um eine GPS-Funktion zur Anzeige der eigenen Position.

Auch 2019 wird es wieder das kostenlose Full Metal Bag geben! Neu 2019: Der Beutel selbst besteht erstmalig vollständig aus recyceltem Material! Optimistischer Weise ist in diesem Jahr auch wieder eine Staubmaske mit an Bord – ein Zeichen...?

Neben dem Treiben auf dem Festivalgelände ist natürlich auch ein Besuch im Dorf lohnenswert. Liebevoll und mit viel kreativität kümmern sich die Einwohner um die hungrigen und durstigen Gäste.


Werfen wir zum Schluss noch einen kurzen Blick auf das Line-Up:

Aborym, Acranius, Airbourne, All Hail The Yeti, Angelus Apatrida, Anthrax, Asrock, Avatar, Baby Face Nelson, Battle Beast, Beyond The Black, Black Stone Cherry, Bleed From Within, Body Count feat. Ice-T, Bullet For My Valentine, Cradle Of Filth, Crazy Lixx, Crematory, Crisix, Critical Mess, Crobot, D-A-D, Dark Funeral, Deathstars, Delain, Demons & Wizards, Die Happy, Die Kassierer, Dirty Shirt, Downfall of Gaia, Eclipse, Eisbrecher, Eluveitie, Emil Bulls, Equilibrium, Evergrey, For I Am King, Frog Leap, Gama Bomb, Gernotshagen, Girlschool, Gloryful, Gloryhammer, Grave, Hamferð, Hammerfall, Harpyie, Hämatom, Hellhammer performed by Tom Warrior’s Triumph of Death, Jinjer, Kaizaa, Kärbholz, Krokus, Lagerstein, Legion Of The Damned, Life of Agony, Lucifer Star Machine, Manticora, Meshuggah, Michale Graves, Monster Magnet, Myrath, Nachtblut, Nashville Pussy, Nasty, Necrophobic, Night In Gales, Nordjevel, Of Mice & Men, Opeth, Parkway Drive, Powerwolf, Primordial, Prong, Prophets Of Rage, Queensrÿche, Rage, Rose Tattoo, Sabaton, Santiano, Savage Messiah, Septicflesh, Skew Siskin, Skyclad, Slayer, Soil, Subway To Sally, Suidakra, Sweet, TesseracT, Testament, Tausend Löwen Unter Feinden, The Adicts, The Bosshoss, The Crown, The Damned, The Lazys, The Night Flight Orchestra, The New Roses, The Quireboys, The Sisters of Mercy, The Wild!, The Vintage Caravan, Thy Art Is Murder, Torment, Tribulation, UFO, Uriah Heep, Vampire, Velvet Viper, Venom Inc., Versengold, Vltimas, Vogelfrey, Warkings, Wiegedood, Windhand, Within Temptation, Witt und Zuriaake.
und viele, viele mehr!
Das komplette und stets aktuelle Line-Up findet Ihr auf der W:O:A Seite: www.wacken.com

Wir sehen uns. - Im bekanntesten Kuhdorf der Welt!